풀도랑 fulldorang

인디안감자 혹은 인디언감자라고 불리는 아피오스 apios americana를 알고 계십니까? 아피오스는 미국과 캐나다 원산의 식물로 우리나라에는 이제야 알려졌지만, 일본에서는 메이지 시대(1868-1912) 때 부터 재배 되기 시작 했답니다. 어떻게 아피오스가 일본으로 흘러 들어갔냐에 대해서는 사과나무 묘목을 수입할 때 따라갔다, 혹은 누군가 종자를 가져가 심었다 등의 이야기가 있는데요, 우리나라에들어온 것은 약10년정도 밖에 안 되었어요. 아직도 아피오스에 대해 이야기 하면 절반은 모르고 계시더라구요. 아피오스 효능 찌게 되면 살짝 달짝쌉쌀한 인삼향을 풍기는 아피오스는 일본에서 천상의 꿈의 식품으로 불릴정도로 영양이 많아 환자들이나 어린아이의 영양식으로도 좋은데요, 은은한 향만 맡아도 건강해 질것 같은..